5 drinks com espumante para você testar no fim de semana

O final de semana é o momento de relaxar! Depois de uma semana agitada de trabalho, queremos passar momentos especiais com as pessoas que amamos. Um bom drink pode ser a aposta ideal para essas celebrações e para quem adora inovar nas receitas, essa é a sua oportunidade!

O espumante é uma bebida tão saborosa que merece ser apreciada em diversas ocasiões. E se engana quem pensa que é só para momentos diferenciados, afinal, todo dia pode ser um dia especial!

Pensando nisso, a gente separou 5 receitas deliciosas para você aproveitar drinks com espumante no seu fim de semana! 

Mas antes disso, você sabe qual a diferença entre espumante e champagne?

Espumante ou champagne

Você já deve ter escutado por aí que espumante e champagne são a mesma coisa, mas para a surpresa de alguns, não é verdade!

A verdadeira informação é que todo champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um champagne. 

Os dois são produzidos a partir de vinho branco ou rosé e passam por dois processos de fermentação, mas há diferenças essenciais. 

Espumante

O espumante passa pelo processo de duas fermentações naturais.

A primeira acontece em todos os vinhos, que é a transformação do açúcar da uva em álcool. A segunda é responsável por torná-lo realmente um espumante, com a presença das bolhas de gás carbônico.

Esse processo pode acontecer por dois métodos diferentes, sendo dentro da própria garrafa ou em tanques de aço pressurizados.

Quanto mais abundantes e menores forem as borbulhas, melhor é o espumante. 

Champagne

A diferença entre espumante e champagne está em sua localização geográfica. 

Todo espumante produzido na região de Champagne, na França, é chamado de champagne. Mas, não é simplesmente chegar na região e começar a produzir, existem regras bem rígidas para que um espumante seja chamado de champagne. 

São estipuladas datas para o início e o término da colheita de uva, além dos produtores só terem permissão para utilizar três tipos de uva específicas – Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.

5 receitas de drinks com espumante

Se existe algo que é fato sobre essas bebidas, é que além de refrescantes, elas são deliciosas e deixam qualquer festa mais animada! 

E agora, que você já conhece tudo sobre essas bebidas borbulhantes, confira 5 receitas de drinks com espumante para tornar seu final de semana mais divertido!

Mimosa

Um dos drinks com espumante mais famosos da França, a Mimosa é um clássico e leva o nome de uma flor. Não pode faltar em suas comemorações!

Ícone dos brunchs, essa receita é super fácil de fazer e um sucesso.

Ingredientes

• 50 ml de suco de laranja.
• Espumante para completar.
• 10 ml de xarope de romã ou grenadine (opcional).

Modo de preparo

Em uma taça coloque 50ml de suco de laranja, de preferência natural. Complete com o espumante de sua preferência (bem gelado). Se quiser, adicione 10ml de xarope de romã ou grenadine para deixar o drink ainda mais gostoso e refrescante! 

Berry Bubbles

O Berry Bubbles leva esse nome literalmente por ser uma bebida vermelha borbulhante! É uma aposta elegante e deliciosa para o fim de semana.

Ingredientes

• 6 fatias finas de morango;
• 10 ml de licor de framboesa; 
• 10 ml de licor de amora;
• Espumante para completar.

Modo de preparo

Em uma taça, adicione os morangos (de preferência gelados), os licores e complete com o espumante de sua preferência. Sirva gelado e decore o copo como quiser!

Bellini

Bellini, um dos drinks com espumante mais famosos internacionalmente, foi inventado em um dos bares mais renomados da Itália, o Harry ‘s Bar, em Veneza. Ele leva esse nome em homenagem ao pintor renascentista Giovanni Bellini, nascido em 1433.

Ingredientes

• 50 ml de purê de pêssego (ou suco de pêssego);
• 5 gotas de limão; 
• 10 ml de licor de framboesa (opcional);
• Espumante para completar

Modo de preparo

Para fazer o purê de pêssego, você vai precisar de 1 pêssego maduro e 2 colheres de chá de água. Corte o pêssego em 4 partes e bata no liquidificador, peneire o purê e adicione na taça.

Complete com seu espumante favorito e coloque o licor de framboesa, se desejar. Para finalizar, adicione 5 gotas de limão e sirva gelado! 

Agripino

Sem dúvidas, o mais refrescante de todos os drinks com espumante! Além de cremoso, é perfeito para dias mais quentes.

Ingredientes

• 10 ml de vodka cítrica;
• 1 bola de sorvete de limão-siciliano;
• Espumante para completar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a vodka, o sorvete e coloque a mistura em uma taça. Complete com espumante, e se desejar, decore com raspas de limão.

Aperol Spritz 

Esse drink com espumante se tornou muito popular na Europa na última década e se consolidou por lá. A receita é super simples e fácil de fazer.

Ingredientes

• 150 ml de espumante; 
• 100 ml de Aperol;
• 50 ml de água com gás;
• 5 cubos de gelo;
• 1 fatia de laranja-baía. 

Modo de preparo

Em uma taça, adicione o espumante, o Aperol e  a água com gás. Após isso, adicione 5 cubos de gelo e mexa bem para que os gelos derretam um pouco. Finalize com uma fatia de laranja para decorar.

Agora que você já sabe como tornar seu final de semana maravilhoso com diversas receitas de drinks com espumante, que tal conferir mais conteúdos em nosso blog?